Pato

Muslo de pato al vacíoMuslo de pato al vacío170 / 230 grAl vacio * 15 kg
Muslo de pato anatómico (sin espinazo)Muslo de pato anatómico (sin espinazo)260 gr +Al vacio * 15 kg
Magret de patoMagret de pato320 gr +Al vacio * 15 kg PV
Solomillos de pechuga de patoSolomillos de pechuga de pato40/60grIQF 12 x 500 gr6 kg
Estofado de pato sin piel, sin huesoEstofado de pato sin piel, sin hueso40/60grIQF5 kg
Hígado graso de pato (foie-gras)Hígado graso de Pato (foie-gras)400/600grSV/15 kg PV
Escalopas de hígado de patoEscalopas de hígado de pato40/60 gr IQF5 x 1 kg
Mini Escalopas de hígado de patoMini Escalopas de hígado de pato15/25 grIQF5 x 1 kg