L’American food sur le devant de la scène

LFA, Alimentaria, S&S Show… une année riche en rencontres !

Sandwich & Snack Show
Alimentaria

Be Snacking revisite la recette de son Mini Camembert pour toujours plus de saveurs !

Mini camembert

La satisfaction client : une priorité pour Volatys

L’American food sur le devant de la scène !

Le Crispy Tender : L'American Food

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Pour faire face aux nombreuses évolutions des habitudes de consommation, le marché de la boulangerie est aujourd’hui en perpétuel mouvement. Vous souhaitez, en tant qu’artisan boulanger, pouvoir répondre aux nouvelles exigences de vos clients ?

Découvrez nos solutions simples et efficaces dédiés aux acteurs de la restauration, de la boul’pat et du snacking. A l’écoute des contraintes des utilisateurs et des nouvelles tendances de consommation, nous vous apportons des solutions toujours plus innovantes.

La gamme

Délices & Snacks présente sa gamme de découpes de poulet cuites rôties !

Idéale pour l’élaboration de vos préparations culinaires, notre gamme de poulet s’adapte parfaitement bien à votre cœur de métier grâce à sa saveur 100% home made, sa texture tendre et moelleuse et son joli visuel cuit rôti.

Nos découpes rôties se consomment aussi bien chaudes que froides en salades, wraps, sandwiches ou plats cuisinés… Une multitude d’utilisations pour toutes les envies !

La gamme de découpes de poulet cuites rôties Délices & Snacks - VOLATYS

Le filet de poulet cuit rôti

Filet de poulet cuit rôti Délices & Snacks - VOLATYS

Nos filets de poulet cuits rôtis sont rigoureusement sélectionnés, sans os, sans peau, sans aiguillette pour une mise en œuvre simple et rapide.

Simple et bon, ce muscle entier bénéficie d’un visuel rôti comme à la maison.

Idéal pour la coupe à façon, le filet de poulet peut être coupé en dés, en émincés ou en tranches pour une touche très personnelle.

Calibré pour des coûts portions totalement maitrisés, ce filet est disponible dans un large choix de calibres.

Conditionnements : sachets de 1 kg et 2,5 kg
Multiples codes disponibles
Surgélation IQF

L’aiguillette de poulet cuite rôtie

Morceau noble par excellence, l’aiguillette est une partie du poulet tendre et savoureuse.

Tous nos produits sont élaborés avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés, en simplifiant les recettes au maximum. Nos délicieuses aiguillettes de poulet rôties offre une expérience gustative inégalée.

Préparées avec soin et rôties à la perfection, ces aiguillettes de poulet sont idéales pour toutes vos préparations.

L'aiguillette de poulet cuite rôtie - VOLATYS

Conditionnement : sachets de 1 kg
Code produit :  10604-RTSH
Surgélation IQF

Les tranchettes de filet de poulet cuites rôties

Tranchettes de filet de poulet cuites rôties - Délices & Snacks - VOLATYS

Rendez vos recettes plus gourmandes grâce aux tranchettes de filet de poulet cuites rôties !

Pratiques, ces petites tranches de poulet rôties vous feront gagner du temps.

Légèrement dorées pour un bon goût cuit rôti, ces tranchettes fines et homogènes 100% filet de poulet dispose d’une coupe régulière et adaptée à une diversité d’utilisations.

Ces tranchettes ont été découpées dans de véritables filets de poulet préalablement rôtis pour conserver un visuel « fait maison » pour un goût et une saveur inimitable.

Conditionnement : sachet de 1 kg
Code produit :  10432-RH
Surgélation IQF

Sachet - Tranchettes de filet de poulet cuites rôties - Délices & Snacks - VOLATYS

Les émincés de poulet cuits rôtis

Faciles à assembler, nos solutions snacking, natures ou marinées, s’adaptent à toutes les recettes de sandwiches ou de salades, qu’elles soient chaudes ou froides.

Nos références vous assurent une texture agréable, une belle couverture sandwiche et des goûts d’inspiration exotique appréciés de tous.

Très rapides à préparer, les émincés de poulet vous assurent une maîtrise de vos coûts portions pour l’élaboration de toutes vos idées snacking : sandwiches, paninis, salades, tartes, quiches, pizzas et wraps.

Emincés de filet de poulet cuits rôtis

Émincés de filet de poulet rôtis - Délices & Snacks - VOLATYS

Référence leader du marché, incontournable de toutes les préparations snacking.

100% filet de poulet, ces émincés respectent parfaitement les qualités organoleptiques du filet de poulet torréfié.

Volatys place la nutrition au cœur de ses préoccupations pour vous offrir des recettes saines et toujours aussi gourmandes.

Parce que vos recettes méritent le meilleur, nous avons élaboré un produit sain, pauvre en graisse et en sucre, qui allie plaisir et santé.

Conditionnements : sachets de 1 kg ou 2,5 kg (sachet neutre)
Codes produits : 10420-RH et 10412-RH
Surgélation IQF

Sachet - Émincés de filet de poulet rôtis - Délices & Snacks - VOLATYS

Emincés de poulet cuits marinés

Émincés de poulet marinés curry - Délices & Snacks - VOLATYS
Émincés de poulet marinés kebab - Délices & Snacks - VOLATYS
Émincés de poulet tex-mex - Délices & Snacks - VOLATYS

Chez Délices & Snacks, on aime voyager et découvrir de nouvelles saveurs. Nos émincés de poulet marinés se déclinent en version orientale, mexicaine ou indienne… Saveurs, kebab, tex-mex et curry pour plus créativité… Des marinades qui séduisent par leur goût équilibré et authentique et couvrent tous les profils de consommateurs. Ils seront alliés de votre créativité culinaire pour faire succomber tous les gourmands !

Mise en œuvre facile et rapide au four, au micro-onde, ou en simple décongélation à froid positif. Des éminces cuits surgelés IQF pour faciliter la gestion de stock et l’utilisation.

Conditionnement : sachets de 1 kg
Codes produits : 10428-RH, 10419-RH, 10415-RH
Surgélation IQF

Sachet - Émincés de poulet marinés curry - Délices & Snacks - VOLATYS
Sachet - Émincés de poulet marinés kebab - Délices & Snacks - VOLATYS
Sachet - Émincés de poulet tex-mex - Délices & Snacks - VOLATYS

Volatys accorde une importance majeure à sa politique d’entreprise dont le partenariat et la protection animale. Nous nous déplaçons régulièrement en France et en Europe chez nos fournisseurs. L’objectif est de s’assurer qu’ils partagent nos valeurs et nos engagements.

Des visites permanentes sont organisées par les services achats et qualité dans les élevages afin d’auditer nos fournisseurs référencés de poulet. Le but est de vérifier leur maîtrise et leur adéquation avec les exigences de Volatys.

Visite dans les élevages - Volatys

Un contrôle permanent

Ces visites nous permettent de contrôler les élevages et ainsi de s’assurer du bien-être de la volaille à travers :

Des outils de qualité mis à disposition sur le site pour piloter les bâtiments et assurer de bonnes conditions de vie pour l’animal,

Une hygiène irréprochable avec des procédures de protection contre les bactéries venant de l’extérieur du site,

Contrôle des élevages - Volatys

Bien-être animal - Volatys

Le bien-être animal : les infrastructures et mobiliers mis à disposition pour la volaille afin qu’elle puisse vivre dans les meilleures conditions (eau et nourriture en continue, lumière du jour, perchoirs,

La traçabilité : suivi des élevages (registre indiquant tout ce qui a été prescrit et fait sur les lots : soins, résultats bactériologiques), identification des bâtiments et des éleveurs tout au long du process. Une traçabilité complète de l’éclosion à vos assiettes !

Notre objectif : garantir à nos clients une parfaite maîtrise de nos process d’outils et de validation de nos fournisseurs.

Pour suivre toute notre actualité :

Besoin de renouveler votre offre snacking ?

Sachez que le fromage est l’ingrédient phare de tout snack qui se respecte.

Sortez des sentiers battus et innovez vos menus en proposant des produits qui régaleront vos clients. La gamme Be Snacking répond parfaitement bien aux nouvelles tendances de consommation alimentaire et saura les séduire !

La gamme Be Snacking : ce qui compte, c’est de vous faire craquer !

Be Snacking dynamise votre offre snacking et transforme la pause repas en un instant de plaisir ! Découvrez nos recettes authentiques, gourmandes et ultra croustillantes pour des moments savoureux, plein de convivialité.

Gamme-fromages-Be-Snacking-VOLATYS

Les gourmets de toute sorte ont des exigences variées : Be Snacking vous propose des solutions flexibles et alternatives pour satisfaire chacun de vos clients !

Une sélection variée de recettes à base de fromages gourmands, des saveurs authentiques revisités pour satisfaire toutes les envies. Une gamme complète pour satisfaire vos clients en quête de diversité alimentaire.

Même mode de restitution, pas de désorganisation en cuisine. Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de privilégier la restitution à la friteuse : panure croustillante et cœur fondant garanti sur tous les produits de notre gamme !

Partez à la découverte de la gamme !

La tendance à la carte

Nouvelle génération, nouveaux plaisirs gustatifs

Nous sommes heureux de voir notre gamme Be Snacking s’agrandir. Appréciez les nouveaux venus : le Chili Cheese Nuggets et le Mac & Cheese. Ces bouchées épicées vous feront littéralement craquer !

Le Mac & Cheese : l’American Style à porter de main

Recrutez plus de clients avec cette nouvelle alternative délicieusement gourmande !

Très célèbre à travers le monde, le Mac & Cheese est une véritable institution aux Etats Unis. C’est le plat préféré des Américains.

Be snacking continue son parcours de globe-trotter et popularise ce fameux plat version finger food pour une saveur en bouche surprenante.

La rencontre entre un macaroni al dente et un authentique fromage cheddar fondant.

Une touche maison à la texture gourmande, légèrement épicée recouverte d’une panure crunchy.

 Mac-Cheese-Be-Snacking-VOLATYS

Mac-Cheese-Be-Snacking-VOLATYS

Cette signature originale peut se déguster à l’assiette, sur une planche, en cornet ou en tapas.

Un concept American Way of Life bientôt disponible !

Code produit : 11077-ES
Conditionnement : Sachet de 500g
Surgélation : IQF

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Le Chili cheese Nuggets : découvrez notre nouvelle chouette idée !

Chili-cheese-nuggets-Be-Snacking-VOLATYS

Ce nugget au cœur fondant est généreusement garni d’un authentique fromage de cheddar crémeux aux incroyables éclats de piment vert.

Texture gourmande, goût piquant, cette alternative végétale et fromage en vogue est enrobée d’une panure croquante pour croustiller de plaisir !

Une bouchée parfaite pour le snacking et les tapas !

Code produit : 11076-ES
Conditionnement : Sachet de 750g
Surgélation : IQF

Chili-cheese-nuggets-Be-Snacking-Sachet-11076-ES-VOLATYS

Le finger mozzarella : un classique du snacking

Ces batônnets composés d’une vraie mozzarella enrobée d’une panure dorée, offre une saveur familière, douce et délicate, appréciée partout dans le monde. Leur mozzarella à l’élasticité incomparable est un véritable gage de qualité.

Des sticks à la fois moelleux et croquants : une valeur sure appétissante qui s’inscrira parfaitement dans vos entrées, salades ou sur vos planches à partager.

Finger-mozzarella-Be-Snacking-VOLATYS
Finger-mozzarella-2-Be-Snacking-VOLATYS

Ce classique du snacking est un indispensable. C’est définitivement celui qui comblera le plus grand nombre !

Code produit : 11014-ES
Conditionnement : Sachet de 1 Kg
Surgélation : IQF

Finger-mozzarella-Be-Snacking-Sachet-11014-ES-VOLATYS

Le mini camembert : la french touch

Mini-camembert-Be-Snacking-VOLATYS

Produit en vogue, il est idéal sur une planche appetizer.

Code produit : 11074-ES
Conditionnement : Sachet de 750g
Surgélation : IQF

Célèbre icône fromagère française, le camembert est un monument de la gastronomie française.

En tête du classement des fromages les plus appréciés en France, Be Snacking se devait de créer un tasty snack à la saveur home made.

Un cœur généreux en fromage et une panure croquante et qualitative pour une résultat gourmand et différenciant. Son onctuosité et son bon goût de camembert fondu en fond un snack de choix sur vos cartes.

Mini-camembert-Be-Snacking-Sachet-11074-ES-VOLATYS

Le mini brie : tout le savoir-faire de nos régions pour le snacking

Le Brie est l’un des plus anciens fromages français et résolument un incontournable des tables françaises.

Nous lui rendons hommage avec un produit de snacking trendy. Retrouvez toute l’onctuosité et le goût du fromage de Brie dans des bouchées dorées au cœur généreux et à la panure croustillante incomparable.

Cet incontournable allie le savoir-faire de nos régions aux tendances actuelles du snacking pour séduire les petits comme les grands.

Code produit : 11089-ES
Conditionnement : Sachet de 1 Kg
Surgélation : IQF

Mini-brie-VOLATYS

Le médaillon de chèvre : un must have du snacking

Medaillon-de-chevre-Be-Snacking-VOLATYS

Alternative originale au chèvre chaud, ces palets dorés et calibrés se composent d’un cœur généreux au fromage de chèvre frais, fondant et d’une panure croustillante pour un résultat gourmand et réconfortant.

Elaborés en France avec la plus grande attention, ces médaillons de chèvre panés allient tradition, technologie et savoir-faire français pour un goût d’exception !

Ils trouveront leur place dans une grande diversité d’utilisations : à l’apéritif, en entrée, dans une salade ou un wrap…

Medaillon-de-chevre-Be-Snacking-Sachet-11101-FR-VOLATYS

Code produit : 11101-FR
Conditionnement : Sachet de 800g
Surgélation : IQF

Les Jalapeños panés : des recettes Mexicaines caliente !

Jalapenos-VOLATYS

Originaires du Mexique, les jalapeños sont de gros piments verts ou rouges légèrement piquants. Nous avons développé pour vous 2 recettes savoureuses de snacks panés alliant jalapeño et fromage pour un goût à la fois relevé et gourmand :

Le Jalapeño vert pané

Un piment jalapeño vert gorgé de fromage cheddar fondu et enrobé d’une panure légère et croustillante.

Jalapeno-cheddar-piment-vert-Be-Snacking-VOLATYS

Code produit : 11069-ES
Conditionnement : Sachet de 750g
Surgélation : IQF

Jalapeno-Cheddar-piment-vert-Be-Snacking

Le Jalapeño rouge pané

Un piment jalapeño rouge garni de fromage frais doux et savoureux, recouvert d’une panure fine et croustillante.

Jalapenos-creme-piment-rouge-VOLATYS

Code produit : 11072-ES
Conditionnement : Sachet de 1 Kg
Surgélation : IQF

Légèrement pimentés, ces bouchées dorées transporteront vos menus vers les chaleurs tropicales.

Alors, avez-vous fait votre choix ?

Tic tac tic tac… Une vraie innovation pour la rentrée !

Connaissez-vous le Mac & Cheese ?

Be snacking continue son parcours de globe trotter et revisite ce fameux plat américain version finger food.

Une nouvelle recette ultra gourmande que vos clients vont adorer !

Disponible dès septembre, à vos agendas !

Lumière sur notre gamme

Le magazine “Le monde des boulangers et des pâtissiers”, spécialiste en restauration collective, commerciale et snacking a publié un nouveau numéro en juin dernier.

Volatys s’inscrit dans une démarche de communication externe avec ce partenaire, illustrée par deux belles mise en avant :

  • un encart avec une sélection de nos produits dédiés à la boulangerie snacking,
  • un article consacré à notre délicieux médaillon de chèvre pané Be Snacking.

Délices & Snacks se compose d’une gamme adaptée à la préparation des sandwiches (émincés, tranchettes…).
L’offre snacking chaud à emporter se développe aussi en boul’pat.

Fort de son expérience et de sa gamme, Délices & Snacks s’adapte aux besoins de vos clients en proposant une gamme en adéquation et dédiée à ce métier.

Une équipe commerciale renforcée

Guillaume
Commercial Volatys

“J’avais envie de changer de métier et Volatys était un projet intéressant pour moi. Il y a un lien avec mon ancien travail et j’ai beaucoup aimé comment m’a été présentée l’entreprise, qui est très jeune et dynamique.”

Annabelle
Assistante commerciale

“J’ai choisi d’intégrer Volatys pour le challenge, découvrir un nouveau domaine d’activité, enrichir mes connaissances et compétences professionnelles et également pour la culture d’entreprise.”

Paul
Commercial Volatys

“J’ai choisi Volatys car le secteur de l’agro-alimentaire (notamment de la volaille) est un secteur qui m’intéressait particulièrement. C’est celui qui me stimule le plus dans le domaine de la vente. Avec la formation interne que propose l’entreprise, j’ai pu rapidement m’adapter à mon nouveau poste.”

Le règne des burgers

85% des restaurants en France proposent un hamburger sur leur carte. 80% d’entre eux en ont fait l’un des produits les plus vendus sur leurs tables. Qui aurait pu imaginer un tel engouement ?

Ces dernières années, qu’il soit gourmand ou healthy, la recette de ce sandwich made in USA a été adoptée par le monde entier, de la restauration rapide à l’établissement étoilé.

À chacun son burger Délices & Snacks

Vous avez besoin de renouveler votre offre ? Puisez votre inspiration dans nos différentes alternatives et adaptez votre carte pour proposer des plats toujours plus innovants et savoureux !

À chacun son burger Délices & Snacks - Volatys

La gamme de burgers Délices & Snacks se distingue par l’utilisation de matières premières nobles et par une grande proximité avec un marché en constante évolution.

Notre curiosité et notre recherche permanente d’innovation nous permet de nous démarquer avec des burgers Fast Good : le nouveau snacking premium. Du bon, du goût, de la qualité et de la gourmandise, c’est ça l’ADN Délices & Snacks !

Le burger corn-flakes : le grand gagnant du podium burger

Faîtes à notre burger de filet de poulet pané corn-flakes une place de choix sur vos cartes.

Burger de filet de poulet pané corn-flakes - Délices & Snacks

Ce must du snacking, à base de filet de poulet recouvert d’une panure corn-flakes extra croustillante constitue une délicieuse alternative au steak de bœuf traditionnel. Une recette sur mesure pour vos menus !

Ce ne sont pas les idées qui manquent pour cuisiner ce burger corn-flakes : il plaira à tous, petits et grands, gourmands et gourmets !

Le meilleur du poulet pour un produit à croquer… Ce bestseller, roi du burger bien fait, fera craquer vos clients de plaisir !

Burger de filet de poulet pané corn-flakes - Sachet Délices & Snacks

Code produit : 11087-PLH

Conditionnement : 5 x 1 kg

Surgélation : IQF

Le maxi burger : une vraie success story

Produit incontournable du snacking, ce burger au format 120g comblera les plus grandes faims.

Généreux et gourmand, sa viande de filet de poulet est délicieusement tendre et sa panure craquante en font un produit de choix pour toutes vos recettes.  Un goût optimal avec de bonnes sensations.

Nouvelle recette : réinventez totalement le hamburger avec une recette originale à retrouver au dos de notre nouveau sachet : le burger de poulet au camembert et miel. Un vrai régal !

Sortie du nouveau packaging prévue pour le mois de juin, à vos agendas !

Maxi burger de filet de poulet pané - Délices & Snacks
Maxi burger de filet de poulet pané - Sachet Délices & Snacks

Code produit : 11084-PLH

Conditionnement : 5 x 1,08 kg

Surgélation : IQF

Veggy burger : engagez-vous avec notre burger évolution 2.0 !

Aujourd’hui, 34% des consommateurs français se déclarent flexitariens. Pour s’adapter à l’évolution des modes de consommation, nous vous proposons une délicieuse alternative végétale. Succès garanti sur vos cartes !

Veggy Burger - Délices & Snacks

Issu d’un mélange original, riche en légumes (carottes, salsifis, oignons, pommes de terre, persil, ail, basilic…) et en céréales (blé, riz, seigles, orge), le veggy burger est une délicieuse alternative aux classiques du snacking.

Un goût authentique, de vrais morceaux de légumes, ce produit végétal séduira tous les clients en quête de diversité alimentaire, des amateurs de viande aux végétariens.

Disponible en 3 formats : 70g, 100g et 120g, il s’adapte à toutes vos recettes.

Veggy burger - Sachet Délices & Snacks

Codes produits / Conditionnements :
11114-FR –> 5 x 0.980 g
11112-FR –> 5 x 1 kg
11113-FR –> 5 x 0,960 g

Surgélation : IQF

Nos burgers Délices & Snacks ont encore de beaux jours devant eux, c’est certain. Alors ? Lequel est fait pour vous ?

Gamme-ete-22-Volatys

Un avant goût… de belles surprises vous attendent !

Wingo's de poulet panés épicés American Style - Délices & Snacks - Volatys

Les wingo’s de poulet panés épicés American Style

La gamme American Style s’agrandit : les wingo’s de poulet panés épicés rejoignent cette gamme très prochainement.

Dans la lignée des autres produits de la gamme, le sachet s’adapte au marché européen avec un design impactant aux couleurs American Style… de quoi attirer toujours plus vos clients !

Burger-de-filet-de-poulet-pane-Corn-Flakes-Delices-Snacks-Volatys

Le burger de filet de poulet pané Corn-Flakes

Volatys revisite le design d’un produit leader : le burger le filet de poulet pané corn-flakes.

Un visuel attractif, qualitatif, prenant en compte le marché européen et un maximum d’informations utiles. À nouveau, une vraie success-story !

Sorties prévues pour le début du printemps. A vos agendas !

Nouvelle arrivée au sein de l’équipe qualité

Nous venons d’accueillir notre nouvelle responsable QSE (qualité, sécurité, environnement)

Salima-Responsable QSE-Volatys

Salima

Salima a de nombreuses années d’expériences dans le domaine de l’agroalimentaire, notamment dans le secteur de la volaille et des desserts à base de fruits.

En intégrant Volatys, elle a été séduite par l’importance que la société accorde au service qualité, elle emploie même le terme de « colonne vertébrale de l’entreprise ».

Salima a tout de suite remarqué chez Volatys, la volonté de prioriser la satisfaction de ses clients.

Nous lui souhaitons la bienvenue chez Volatys !

Suivez-nous sur LinkedIn !

Suivez-nous-cest-par-ici-Linkedin

En 2022, Volatys s’associe à LinkedIn, un réseau social majeur. Une sélection de publications régulières et variées rien que pour vous !

Un avantage client significatif avec des parutions bi-hebdomadaires sur nos actualités, nos produits, nos événements et la vie de notre entreprise …

Ne passez pas à côté d’une occasion d’en savoir plus sur Volatys et suivez-nous sur LinkedIn !

Bientôt de retour sur les terrasses !

Alors que le soleil refait tout doucement son apparition, le début du printemps approche à grand pas. Les planches appetizer vont bientôt reprendre leur place sur les tables des terrasses.

Une envie de se retrouver en fin de journée pour un moment agréable ? Que ce soit entre collègues, entre amis ou en famille, ces moments de partage sont de vraies opportunités pour vous, restaurateurs et enseignes de snacking.

Le médaillon de chèvre pané : un nouveau sachet ultra attractif

Médaillon de chèvre pané - Be Snacking - Volatys

Pour l’occasion, le médaillon de chèvre évolue en sachet Be Snacking dans un nouveau conditionnement de 8x600g.

Un contenant plus petit, moins lourd, plus pratique et facile à stocker et mieux adapté aux professionnels.

Son visuel coloré, qualitatif et attractif prend en compte le marché européen. Retrouvez-y un maximum d’informations utiles pour un succès garanti !

Un must have du snacking

Ces palets dorés calibrés se composent d’un cœur généreux au fromage de chèvre frais, fondant et d’une panure croustillante pour un résultat gourmand et réconfortant.

Une mise en œuvre facile et rapide pour des bouchées délicieuses, au four, à la friteuse comme à la poêle.

Medaillon-de-chevre-pane-Un-must-have-du-snacking-Be-Snacking-Volatys

Elaborés en France avec la plus grande attention, ces médaillons de chèvre panés allient tradition, technologie et savoir-faire français pour un goût d’exception !

Cette alternative originale au chèvre chaud, trouve sa place dans une grande diversité d’utilisations : à l’apéritif, en entrée, dans une salade ou un wrap…

Code produit : 11100-FR ➔ 11101-FR
Conditionnement : 5x1kg ➔ 8x600g

Au cœur la tendance Appetizer !

Innovez vos menus en proposant des planches apéritives originales et différentes de la classique fromage/charcuterie. Les planches finger food sont au cœur de la tendance et vous apporteront autant de succès !

Tendance Appetizer - Volatys

Composées de bouchées à dipper, ces planches permettent de grignoter avec les doigts, en toute convivialité. Accompagnez-les d’une sélection de sauces de votre choix !

N’hésitez pas à sortir des sentiers battus en proposant des planches complètes et diversifiées avec notre sélection produits : mini camembert, bâtonnet mozzarella, wings de poulet marinées, finger de filet de poulet pané épicé…

L’appetizer sous les projecteurs !

Les premiers rayons de soleil et les apéritifs en terrasses sont arrivés ! Pour cette occasion, notre gamme appetizer « Food Party » fait son come-back.

Une gamme composée de fromages panés à dipper, fingers de filet de poulet, wings de poulet panés épicés American Style et pleins d’autres produits, tous aussi bons les uns que les autres

Compléter vos menus avec des produits appetizer faciles et rapides à restituer. Cette gamme est l’option idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis.

Gamme appetizer - Volatys

Be Snacking dévoile le nouveau sachet du Mini Brie

Le goût est la 1ère raison pour laquelle le consommateur aime le fromage.

Incontournable, le Mini Brie révèle toute l’onctuosité et le goût du fromage de Brie dans des bouchées dorées au cœur généreux et à la panure croustillante incomparable !

Be Snacking innove avec un nouveau sachet au design coloré et tendance pour une meilleure attractivité visuelle et un maximum d’informations utiles sur le sachet !

Son nouveau conditionnement en sachet de 500 g s’adapte aux professionnels pour plus de praticité et une bonne maîtrise des coûts portion.

Une vraie success story à venir … Coming soon…

Nouveau sachet du Mini Brie - Volatys

Délices €co étoffe sa gamme avec les nuggets de poulet

Volatys a lancé sa nouvelle gamme Délices €co. Après la sortie du cordon bleu, les nuggets s’invitent dans la gamme !

Qu’ils soient panés ou enrobés d’une pâte à beignet, ces deux classiques de la restauration commerciale et collective se tournent vers l’€co : l’alliance du bon goût, du pratique et de l’économique.

Destinés à un public plus large et diversifié, ces nuggets à base de filet de poulet sont savoureuxfaciles à préparer et offrent un large choix pour diversifier vos menus : menu enfant, plat principal, salade, tapas …

Nuggets de poulet panés

L’incontournable nugget pané est enrobé d’une panure croustillante et d’un cœur moelleux pour un succès garanti auprès des petits et des grands.

Sachet nuggets de poulet panés - Volatys
Sachet nuggets de poulet pâte à beignet- Volatys

Nuggets de poulet pâte à beignet

Autre classique, le nugget pâte à beignet se caractérise par son enrobage croustillant et par son cœur tendre et savoureux

Volatys renforce sa présence sur les salons professionnels spécialisés en RHD

Salons profesionnels

Les mois de mars et d’avril ont été une période riche en événements où notre équipe commerciale a rencontré de nombreux partenaires régionaux et nationaux

Ces moments, très appréciés par nos équipes, permettent :

– de mettre en place une coopération étroite pour nos clients,

– de compléter votre gamme de produits Délices et SnacksBe Snacking entre autres pour être au plus près des tendances à base de volailles élaborées,

– d’accompagner, de présenter aux clients nos dernières innovations, de faire goûter/tester les produits.

Le contact direct avec nos partenaires avals fait partie de la genèse de notre politique commerciale. Notre soutien commercial passe par la présence de nos équipes lors des salons et par la présentation de notre savoir-faire auprès des acteurs du marché.

 Volatys continue de renforcer ses équipes !

Face au développement de l’entreprise, des nouveaux collaborateurs ont récemment rejoints le service commercial au sein des bureaux situés à Pacé (35).

Jéremy

Responsable comptes clés

« J’ai travaillé plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, parmi les services R&D, commerce et marketing, spécialisé sur le secteur de la RHD auprès des professionnels de la restauration.

J’ai voulu travailler chez Volatys car c’est une entreprise à taille humaine avec des valeurs partagées autour de la qualité du produit et de la satisfaction client. »

Jéremy - Volatys

Virigile - Volatys

Virgile

Assistant commercial

« J’ai fait un bac STI2D, suivi d’un BTS Négociation et Relation Client, j’ai ensuite travaillé pendant 7 ans en restauration en tant que Barman essentiellement.

J’ai choisi Volatys pour son professionnalisme et l’attention toute particulière que l’entreprise porte à l’ensemble de ses clients. Leur satisfaction est une priorité pour l’entreprise et une valeur primordiale selon moi. »

Pour suivre toute notre actualité :

Une aiguillette de poulet c’est quoi ?

L’aiguillette est la partie la plus tendre du poulet. Très appréciée, elle constitue un morceau fin et savoureux. L’aiguillette de poulet présente un profil lipidique très intéressant sur le plan nutritionnel, idéal pour un repas équilibré.

Délices & Snacks revisite l’aiguillette de poulet en version enrobée pour plus de gourmandise !

Summer time avec les aiguillettes de poulet panées Délices & Snacks

100% muscle entier, nos aiguillettes de poulet entières élaborées au filet généreux et fibré, sont enrobées d’une savoureuse panure crispy.

Délices & Snacks décline ses aiguillettes dans différents enrobages : la croustillante panée, l’extra crispy au corn-flakes, la naturalité aux multicéréales ou la spicy American Style… un festival ultra croustillant qui stimule le sentiment de plaisir.

Ce qui compte, c’est d’innover dans la gourmandise !

Parce que vos clients ont toujours faim de nouvelles saveurs, Délices & Snacks réinvente le snacking avec une sélection d’aiguillettes panées… Véritable succès auprès de nos clients, cette gamme est un incontournable pour vos menus. Elle apportent une touche croustillante aux repas et sont un succès en finger food.

La gamme a tout pour plaire, partez à sa découverte !

Une gamme d’aiguillettes de poulet pour toutes vos utilisations

Délices & Snacks vous facilite la cuisine avec des produits simples et rapides à mettre en œuvre à la friteuse, au four ou à la poêle.

Une gamme adaptée à tous vos modes d’utilisations : en plat chaud ou froid, en menus healthy ou gourmands, pour la restauration traditionnelle ou rapide, à partager ou pas … tout est possible avec nos aiguillettes de poulet Délices & Snacks.

Idéales pour vos menus d’été, pour embellir vos salades… ou pour se glisser avec gourmandise dans vos wraps, découvrez nos recommandations d’utilisations pour toutes les envies !

Gamme aiguillettes Délices & Snacks - Une variété d'utilisations

L’aiguillette de poulet panée : la crispy

Succombez à cette version savoureuse et généreuse au service de votre créativité culinaire.

Sa panure nature, croustillante et sa belle couleur dorée vous promettent un résultat gourmand.

Au caractère ultra nomade et convivial, cette aiguillette de poulet panée est un véritable must have sur vos cartes.

Code produit : 11010
Conditionnement : 5 x 1 kg
Surgélation : IQF

Aiguillette de poulet panée crispy  - Délices & snacks -  Volatys

L’aiguillette de poulet panée cornflakes : l’incontournable

Aiguillette de poulet panée cornflakes - Délices & snacks -  Volatys

Revêtue de son célèbre packaging jaune comme les cornflakes, design et ultra coloré, la leader de notre gamme, le crunchy tender de poulet panée se distingue par sa délicieuse panure corn-flakes ultra croustillante.

Une valeur sûre très appétissante, originale, au cœur de la tendance finger food qui gagne haut la main la course à la victoire des aiguillettes !

Code produit : 11075
Conditionnement : 5 x 1 kg
Surgélation : IQF

L’aiguillette de poulet panée multigraines : la trendy

Le parfait équilibre entre une chair tendre, moelleuse et un enrobage plein d’intensité riche en graines torréfiées (flocon d’avoine, graine de lin, tournesol, amarante, chia).

100 % aiguillette entière, ce produit tendance révolutionne le monde du snacking avec sa naturalité et sa tendresse pour un goût unique.

Aussi irrésistible qu’étonnante, sa panure originale séduira tous les clients en quête de naturalité !

Code produit : 11134-PLH
Conditionnement : 5 x 1 kg
Surgélation : IQF

Aiguillette de poulet panée multigraines - Délices & snacks -  Volatys

le tender de poulet pané epice : l’american Style

Tender de poulet pané épicé - Délices & snacks - Volatys

À la recherche de sensations ? la gamme American Style vous suggère ses tenders de poulet panés épicés : des aiguillettes de poulet enrobées d’une panure tendrement épicée et extra croustillante alliant qualité et gourmandise.

A déguster et partager sans modération !

Code produit : 11151-PLH
Conditionnement : 5 x 1 kg
Surgélation : IQF

Work in progress…

Délices & Snacks n’a rien à envier aux autres célèbres chaines de restauration ! Pour preuve, la marque développe sa toute nouvelle aiguillette ultra trendy à la panure puffy pour compléter la gamme American Style. Une panure soufflée, des épices, du poulet ultra savoureux, du crispy à volonté… Succès assuré !

Soyez en sûr, cette innovation tiendra toutes ses promesses !

Alors, avez-vous fait votre choix ? N’attendez plus, commandez vos produits préférés !

Be Snacking innove avec un nouveau produit veggy original et ultra gourmand ! 

Expert en Party Food, Be snacking déploie à nouveau son savoir-faire en proposant une nouvelle thématique : l ’alliage de petits morceaux de légumes et de fromage crémeux pour un cœur ultra fondant enrobé d’une pâte à beignet croustillante. 

Bouchée de légumes Be Snacking - Party Food - VOLATYS

Cette combinaison offre une expérience de snacking premium : une bouchée d’environ 20 g aux ingrédients nobles pour une exploration culinaire inventive et qualitative.

Bouchée de légumes Be Snacking - Party Food - VOLATYS

Une nouvelle alternative végétale et fromagère pour vos menus, adaptée aux nouvelles tendances du marché, parfait pour le snacking et les tapas. Des créations street food très trendy ! 

Pensé pour simplifier le quotidien des professionnels en cuisine. Déjà cuit et facile et rapide à restituer à la friteuse, au four ou à la poêle selon vos envies.

L’essayer, c’est l’adopter ! 

Pour suivre toute notre actualité :

Place aux barbecues et aux recettes printanières… Nos brochettes premium montées mains, pour un résultat home-made s’invitent sur vos cartes pour être de la partie et ensoleiller les papilles !

Vos convives apprécieront ces brochettes pour vos menus et cartes estivales… La gamme propose un large choix de saveurs combinant qualité, naturalité et gourmandise.

Les marinées

Une sélection de brochettes savoureuses et colorées, parfaites pour des délicieuses recettes estivales. Nos brochettes de filet de poulet sont agrémentées de marinades originales : provençales ou aux herbes, pour des saveurs exquises comme à la maison…

Brochette de filet de poulet aux tomates cerises marinée provençale

Brochette de filet de poulet aux tomates, Délices & Gastronomie - Volatys

Succombez à notre brochette de filet de poulet marinée à la provençale !

L’alliance parfaite entre la douceur du poulet grillé et les saveurs estivales des tomates cerises et de la marinade provençale.

À base de succulentes tomates et de fines herbes, cette marinade aux airs de Provence ensoleillera les palais.

Code produit : 10285-RBH
Calibre : 150 g
Conditionnement : 3 kg vrac Délices & Gastronomie
Surgélation : IQF

Brochette de filet de poulet au citron marinée aux herbes

Brochette de filet de poulet au citron marinée, Délices & Gastronomie - Volatys

Laissez-vous tenter par notre irrésistible brochette de filet de poulet au citron marinée aux herbes. Des délicieuses saveurs acidulées qui donneront une touche de fraicheur à vos grillades.

Code produit : 10286-RBH
Calibre : 150 g
Conditionnement : 3 kg vrac Délices & Gastronomie
Surgélation : IQF

Les brochettes poivrons oignons

Brochette de filet de poulet poivrons/oignons

Brochette de filet de poulet poivrons/oignons, Délices & Gastronomie - Volatys

La brochette de filet de poulet poivrons/oignons est composée de morceaux de filet de poulet tendre et de légumes frais.

Code produit : 10284-RBH / 10291-RB
Calibre : 190 g / 160 g
Conditionnement : 3 kg vrac Délices & Gastronomie
Surgélation : IQF

Brochette de viande de haut de cuisse de poulet poivrons/oignons

La brochette poivrons/oignons se décline aussi en version viande de haut de cuisse. Des morceaux de légumes frais et une viande moelleuse et fibrée, parfaitement adaptée aux barbecues.

Code produit : 10292-RBH
Calibre : 180g
Conditionnement : 3 kg vrac Délices & Gastronomie
Surgélation : IQF

La Multigraines

Brochette de filet de poulet multigraines

Brochette de filet de poulet multigraines, Délices & Gastronomie - Volatys

Une brochette de filet de poulet recouverte de graines originales (quinoa, flocon d’orge, graine de courge, tournesol et lin) façon home made.

Une naturalité dans l’ère du temps et très riche en Omega 3.

Laissez-vous séduire par son originalité…

Code produit : 10289-RBH
Calibre : 150 g
Conditionnement : 3 kg vrac Délices & Gastronomie
Surgélation : IQF

La Cocktail

Mini-brochettes de poulet cocktails

Mini brochettes de poulet cocktails - Volatys

Adoptez le format mini pour encore plus de fantaisies !

Les mini-brochettes de filet de poulet sont idéales pour picorer en apéritif et tapas, en buffet et salades.

Code produit : 10291-RB
Calibre : 20 g
Conditionnement : 2 x 2,5kg
Surgélation : IQF

En préparation…

Brochettes de filet de poulet poivrons/oignons marinée barbecue

Brochette de filet de poulet  poivrons/oignons marinée barbecue - Volatys

Délices & Gastronomie innove sa brochette de filet de poulet poivrons/oignons avec une nouvelle marinade barbecue !

Délicieusement gourmande et au cœur de la tendance 2023, cette marinade légèrement sucrée et épicée au bon goût d’authenticité sera parfaite pour compléter la gamme « Brochettes party » …

Work in progress…

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