Gamme crue

Désignation Calibre Congélation Conditionnement Marque
Escalope de dindonneau
CalibreCongélationConditionnement
110 / 130 gIQF5 kg (vrac)
130 / 150 gIQF5 kg (vrac)
Escalope de dinde extra fine 140 / 160 gIQF5 kg (vrac)
Sauté de dindonneau 50 / 80 gIQF5 kg (vrac)
Sot l’y laisse de dinde NCIQF3 kg (vrac)
Magret de canard 340 g et +SV/15 kg (sous vide)
Aiguillette de canard 40 / 60 gIQF1 x 5 kg (sachet)
Foie gras de canard tout venant 400 / 600 gSV/15kg PV (sous vide)
Foie gras de canard extra restauration déveiné 400 / 600 gSV/15 kg PV (sous vide)
Escalope foie gras de canard 40 / 60 gIQF5 x 1 kg (sachet)
Escalope de poulet, sans os, sans peau
CalibreCongélationConditionnement
90 / 110 gIQF5 kg (vrac)
110 / 130 gIQF5 kg (vrac)
130 / 150 gIQF5 kg (vrac)
Aiguillette de poulet NCIQF5kg (vrac)
Aiguillette de poulet saumuré NCIQF5 kg (vrac)
Suprême de poulet avec peau
CalibreCongélationConditionnement
160 / 200 gIQF5 kg (vrac)
200 / 220 gIQF5 kg (vrac)
Cuisse de poulet déjointée
CalibreCongélationConditionnement
170 / 200 gIQF5 kg (vrac)
180 / 220 gIQF5 kg (vrac)
200 / 230 gIQF5 kg (vrac)
200 / 240 gIQF5 kg (vrac)
220 / 240 gIQF5 kg (vrac)
230 /260 gIQF5 kg (vrac)
Haut de cuisse de poulet déjointé
CalibreCongélationConditionnement
110 / 130 gIQF10 kg (vrac)
120 / 140 g IQF5 kg (vrac)
140 / 180 gIQF5 kg (vrac)
Cuisse de poulet avec partie de dos 240 / 260 gIQF5 kg (vrac)
Haut de cuisse de poulet avec partie de dos
CalibreCongélationConditionnement
140 / 160 gIQF5 kg (vrac)
140 / 180 gIQF5 kg (vrac)
140 /220 gIQF5 kg (vrac)
Pilon de poulet
CalibreCongélationConditionnement
80 / 120 gIQF5 kg (vrac)
100 / 120 gIQF5 kg (vrac)
Pilon de poulet ébouté 90 / 120 gIQF5 kg (vrac)
Sauté de poulet sans os, sans peau 40 / 60 gIQF5 kg (vrac)
Émincés de haut de cuisse de poulet NCIQF2 x 2.5 kg (sachet)
Viande de cuisse de poulet, sans os, AVEC peau NCBloc6 x 2 kg (sachet)
Viande de cuisse de poulet, sans os, SANS peau
CalibreCongélationConditionnement
NCBloc6 x 2 kg (sachet)
NCBloc15 kg (vrac)
Viande de haut de cuisse de poulet, sans os, sans peau NCBloc15 kg (vrac)
Foie de poulet NCBloc10 kg (sachet)
Sot l’y laisse de poulet NCIQF5 x1 kg (vrac)
Bréchet de poulet NCIQF2 x 2.5 kg (sachet)
Poulet pac nu bridés blanc ou jaune 0.8 à 1.7 kg10 / 12 kg (vrac)
Brochette de filet de poulet poivrons oignons 190 gIQF3 kg (vrac)
Brochette de filet de poulet mariné provençale 150 gIQF3 kg (vrac)
Brochette de filet de poulet et citron mariné aux herbes 150 gIQF3 kg (vrac)
Mini brochette cocktail de filet de poulet 25 gIQF2 x 2.5 kg (sachet)
Brochette de filet de poulet multigraines 150 gIQF3 kg (vrac)
Poulet pac nu bridés blanc ou jaune Tout calibre
Filet de poulet, sans os, sans peau
Filet de poulet, sans os, sans peau
CalibreCongélationConditionnement
60 / 90 gIQF5 kg (vrac)
80 / 120 gIQF5 kg (vrac)
90 / 110 gIQF5 kg (vrac)
110 / 130 gIQF5 kg (vrac)
120 / 140gIQF5 kg (vrac)
130 / 150 gIQF5 kg (vrac)
140 / 160 gIQF5 kg (vrac)
170 g et +IQF5 kg (vrac)
Filet de poulet sans os, sans peau, sans aiguillette
Filet de poulet sans os, sans peau, sans aiguillette 170 g et +IQF5 kg (vrac)
Filet de poulet 1KG
Filet de poulet 1KG NCIQF5 x 1 kg
Morceaux de filet de poulet
Morceaux de filet de poulet 50 g et +IQF4 x 2.5kg (sachet vert)
Cubes de filet de poulet
Cubes de filet de poulet
CalibreCongélationConditionnement
5 / 15 gIQF5 kg (vrac)
15 / 35 gIQF5 kg (vrac)