Canard

Désignation Calibre Congélation Conditionnement Marque
Magret de canard 340 g et +SV/15 kg (sous vide)
Aiguillette de canard 40 / 60 gIQF1 x 5 kg (sachet)
Foie gras de canard tout venant 400 / 600 gSV/15kg PV (sous vide)
Foie gras de canard extra restauration déveiné 400 / 600 gSV/15 kg PV (sous vide)
Escalope foie gras de canard 40 / 60 gIQF5 x 1 kg (sachet)