Canard

Désignation Calibre Congélation Conditionnement Marque
Magret de canard
CalibreCongélationConditionnement
250 / 300 gSV/15 kg (sous vide)
300 / 400 gSV/15 kg (sous vide)
Aiguillette de canard 30 / 50 gIQF5 x 1 kg (sachet)
Foie gras de canard tout venant 600 g+SV/15 kg (sous vide)
Foie gras de canard extra restauration déveiné 400 / 600 gSV/15 kg (sous vide)
Escalope foie gras de canard 40 / 60 gIQF5 x 1 kg (sachet)