Le snacking crispy se réinvente en format bouchée
Volatys complète sa gamme crispy à marque Délices & Snacks avec les Crispy Chunks American Style. Une nouvelle référence pensée pour répondre aux attentes des professionnels en quête de praticité et de gourmandise.
LE PRODUIT : Un incontournable revisité en version ludique et ultra-croustillante
Le format bouchée, au cœur des nouvelles habitudes de consommation
Porté par le développement du snacking à partager, le poulet crispy continue de séduire sur tous les segments de la restauration. Les consommateurs recherchent des produits à la fois gourmands, faciles à consommer et adaptés aux usages nomades ou conviviaux.
Avec les Crispy Chunks American Style, Délices & Snacks s’inscrit pleinement dans cette dynamique en proposant une version moderne et accessible du poulet frit. Un produit pensé pour maximiser le plaisir en une bouchée.
64% de filet de poulet et un enrobage ultra croustillant
Au cœur du produit, de véritables morceaux de filet de poulet, garantissant une texture tendre et fibreuse, signature des produits premium à base de muscle entier.
L’enrobage, à base de farine soufflée, offre un croustillant intense inspiré du savoir-faire américain, avec une belle coloration dorée et un léger goût poivré.
La découpe naturelle renforce l’authenticité visuelle du produit, pour un rendu « home-made » et généreux à l’assiette.
Un format pratique et ultra-polyvalent pour les professionnels
Avec un calibre de 15 à 25 g par pièce, les Crispy Chunks sont parfaitement calibrés pour une consommation type « bouchée ». Idéal à dipper dans une sauce.
Déjà cuits et surgelés, ils se remettent en œuvre rapidement (friteuse, four, airfryer) sans préparation préalable.
Ils s’adaptent à une grande diversité d’applications :
- Restauration rapide : bucket, box à partager, finger food
- Restauration commerciale : planches apéritives, bowls, accompagnements
- Concepts snacking: tapas, street food, offres à partager
Leur conditionnement en sachet de 1 kg (5 par carton). Permet une gestion simple des stocks et un coût portion parfaitement maîtrisé.
LES POINTS FORTS À RETENIR
✔ Format bouchée tendance et facile à consommer.
✔ 64% de filet de poulet (muscle entier).
✔ Enrobage farine soufflée ultra croustillant.
✔ Goût gourmand légèrement poivré.
✔ Déjà cuit / IQF : praticité maximale.
✔ Ultra-polyvalent (snacking, partage, plats).
✔ Coût portion maîtrisé.
« Le crispy se réinvente en version à picorer. Avec les Crispy Chunks American Style, Volatys signe un produit dans la tendance : gourmand, pratique et parfaitement adapté aux nouvelles occasions de consommation autour du snacking et du partage. »
Katell GODIN, Cheffe de Produits