Ingrédients
- 4 aiguillettes de poulet panées multigraines Délices & Snacks
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 4 tomates
- 100 g de maïs
- Mozzarella râpée
- 1 yaourt grec
- 1 citron
- Ciboulette ciselée
- 10 g de menthe
- 20 g de persil
- 10 g de basilic
- 5 g d’origan
- 2 gousses d’ail
- 4 filets d’anchois
- 15 cl d’huile
- Moutarde
- Vinaigre
Préparation
La sauce au yaourt :
Mélangez le yaourt grec avec la ciboulette ciselée et le jus du citron. Assaisonnez selon votre goût.
La salsa verde :
Mixez les herbes fraîches, l’ail, les anchois, l’huile, la moutarde et le vinaigre. Passez ensuite la préparation au chinois pour obtenir une texture lisse.
Les légumes :
Taillez les tomates en pétales et les poivrons en julienne.
Les aiguillettes de poulet panées multigraines :
Faites cuire les aiguillettes de poulet panées multigraines à la friteuse pendant 4 min 30 à 180°C.
Le dressage :
Ajoutez un filet de salsa verde puis garnissez les wraps avec les aiguillettes de poulet, les légumes taillés, le maïs, la sauce au yaourt et un peu de mozzarella rapée.
20 min
Facile
4 pers.
Réalisé avec
Aiguillette de poulet panée multigraines (muscle entier)
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