Sándwich de pollo Tex-Mex y verduras crudas

Preparación

1. Lava las zanahorias, los pepinos y el cilantro. Corta un pepino y medio en rodajas finas y la mitad restante en dados pequeños. Ralla la zanahoria con una mandolina. Reserva en frío.

2. Para el tzatzíki, mezcla el yogur griego con el pepino cortado en dados pequeños, 1 cucharadita de aceite de oliva, el zumo de limón, el eneldo, el ajo finamente picado y las bayas rojas. Reserva 1 hora en la nevera.

3. Cocina las tiras de pollo marinadas Tex-Mex Délices & Snacks durante 6 minutos en una sartén hasta que estén bien doradas.

4. Corta las baguettes por la mitad a lo largo y unta la base con tzatziki. Añade las verduras crudas y después las tiras de pollo marinadas Tex-Mex Délices & Snacks. Termina con una cucharada de salsa y unas hojas de cilantro. Espolvorea todo con una pizca de semillas de sésamo, añade pimienta y ¡listo!

Consejo : Para un contraste perfecto entre frío y caliente, sirve los trocitos templados y las verduras crudas bien frescas.