Tapas con finas laminas de bacon de pavo

Preparación

Mini pizza:
Corta los tomates en rodajas, cocínalos a fuego medio hasta obtener una salsa espesa. Tuesta el pan, añade la salsa de tomate, el queso cantal, las finas laminass de pavo y unas hojas de albahaca fresca. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.

Cannelés salados:
Corta finamente las lonchas finas de pavo. Mezcla todos los ingredientes, viente la mezcla en moldes para cannelés y hornea hasta que la superficie esté bien dorada.

Chips con crema:
Para las chips: Tuesta las finas laminas de pavo en una sartén hasta que estén bien crujientes y, a luego, córtelas.
Para la crema: Tuesta las finas laminass de pavo y, a continuación, mézclalas con la nata caliente hasta obtener una salsa cremosa. Luego, rellena las chips con esta crema.

Focaccia italiana:
Prepara una masa flexible, déjala reposar y luego estirala. Espolvorea por encima romero, flor de sal y aceite de oliva antes de hornear. Al sacarla del horno, añade un poco de nata por encima.