Los aperitivos crujientes se reinventan en formato de bocaditos
Volatys amplía su gama de aperitivos crujientes de la marca Délices & Snacks con los nuevos Crispy Chunks, al estilo americano. Este nuevo producto se ha diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales que buscan comodidad y un delicioso capricho.
EL PRODUCTO: Un clásico renovado con un toque divertido y ultra crujiente
El formato breve, en el centro de los nuevos hábitos de consumo
Impulsado por la creciente tendencia a compartir aperitivos, el pollo crujiente sigue gozando de gran popularidad en todos los sectores de la restauración. Los consumidores buscan productos que sean a la vez apetecibles y fáciles de comer, además de adecuados para llevar o para ocasiones sociales.
Con sus «Crispy Chunks» al estilo americano, Délices & Snacks se suma plenamente a esta tendencia ofreciendo una versión moderna y accesible del pollo frito. Un producto diseñado para disfrutar al máximo con un solo bocado.
64 % de pechuga de pollo y un rebozado ultra crujiente
El corazón del producto lo constituyen auténticos trozos de filete de pollo, lo que garantiza una textura tierna y fibrosa, sello distintivo de los productos de músculo entero de primera calidad.
El rebozado, elaborado con harina inflada, ofrece un crujido intenso inspirado en la tradición estadounidense, con un bonito color dorado y un sutil sabor a pimienta.
El corte natural realza la autenticidad visual del producto, creando un aspecto generoso y «casero» en el plato.
Un formato práctico y muy versátil para profesionales
Con un peso de entre 15 y 25 g cada uno, los Crispy Chunks tienen el tamaño perfecto para comerlos de un solo bocado. Son ideales para mojar en salsa.
Precocinados y ultracongelados, se pueden recalentar rápidamente (en freidora, horno o freidora sin aceite) sin necesidad de preparación previa.
Son aptos para una amplia variedad de usos:
- Comida rápida: cubos, cajas para compartir, aperitivos
- Catering: bandejas de entrantes, cuencos, guarniciones
- Conceptos de aperitivos: tapas, comida callejera, bandejas para compartir
Se envasan en bolsas de 1 kg (5 por caja). Esto facilita la gestión de existencias y permite controlar con precisión el coste por ración.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
✔ Formato moderno y en bocados, fácil de comer.
✔ 64 % de filete de pollo (músculo entero).
✔ Rebozado de harina inflada ultra crujiente.
✔ Sabor delicioso con un ligero toque a pimienta.
✔ Precocinado / IQF: máxima comodidad.
✔ Extremadamente versátil (para picar, compartir o como plato principal).
✔ Coste por ración controlado.
«Los aperitivos crujientes se están reinventando en forma de bocaditos. Con sus Crispy Chunks al estilo americano, Volatys ha creado un producto que está totalmente a la última: delicioso, práctico y perfectamente adaptado a las nuevas formas de comer, ya sea para picar o para compartir».
Katell GODIN, Head of products