| Product names | Calibration | Frozen | Packaging | Brand | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken thigh skewers with lemon and thyme | 163 g | IQF | 5 kg | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken escalop skinless, boneless |
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Chicken inner fillet | NC | IQF | 5kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken fillet skewer peppers onions |
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Raw standard duck foie gras touvenant | 600 g+ | SV/1 | 5 kg (under vacuum) |
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Chicken drumstick hock off | 90 / 120 g | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken thigh with backbone |
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Oyster cut chicken leg |
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Chicken fillet skewer marinated with herbs | 150 g | IQF | 3 kg (nacked) |
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Extra restauration duck foie gras, veinless | 400 / 600 g | SV/1 | 5 kg (under vacuum) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken liver | NC | Bloc | 10 kg (bag) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken sauté, skinless, boneless | 40 / 60 g | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken fillet marinated provençal style | 150 g | IQF | 3 kg (nacked) |
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Duck foie gras escalop | 40 / 60 g | IQF | 5 x 1 kg (bag) |
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Skinon duck inner fillet | 30 / 50 g | IQF | 5 x 1 kg (bag) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Oyster cut chicken thigh strip | NC | IQF | 2 x 2.5 kg (bag) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Oyster cut chicken thigh |
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Chicken drumstick |
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Chicken supreme bone on |
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Tumbled chicken inner fillet | NC | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Skinon duck magret | 300 / 400 g | SV/1 | 5 kg (under vaccum) |
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Chicken leg meat, boneless, SKINLESS | NC | Bloc | 6 x 2 kg (bag) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Frozen turkey escalop | 130 / 150 g | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken sot l’y laisse | NC | IQF | 5 x1 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken leg with backbone | 240 / 260 g | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Turkey sot l’y laisse | NC | IQF | 3 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken thigh meat, skinless, boneless | NC | Bloc | 15 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken thigh meat skewers with peppers and onions | 180 g | IQF | 3 kg (nacked) |
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Chicken breast fillet , skinless, boneless |
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Chicken breast fillet, skinless, boneless without inner | 170 g+ | IQF | 5 kg (nacked) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Chicken breast fillet 1 kg | NC | IQF | 5 x 1 kg |
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Dices from chicken breast fillet |
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